烹調無需大驚小怪
就是每天讓菜更好吃而已！
而好食材不必捨近求遠
我們分明聽見來自大自然的四季交響曲
  • 自由成長的小雞
  • 育苗，生生不息
  • 暮蟬孕育，循環往復
  • 自然農法，蔬菜個頭不會一樣大
  • 清晨在露珠還沒蒸發之前的豌豆（1-4月）
  • 沒包覆的山蕉，松鼠是常客
  • 九蒸九曬酸柑茶（春季）
  • 洛神花開了，洛神花醬就不遠了（3-5月）
  • 蘆筍，勤勞覆土（3-11月）
  • 醃梅，炒飯裡的一顆靈魂（3-5月）
  • 蔭冬瓜，提供醉月樓使用（3-10月）
  • 楊梅，堪稱樹上的草莓（春夏季）
  • 薑很常見，薑花卻是難得一見（5-11月）
  • 紅肉李，美味的紅肉李酒值得等上四個月享用（5-6月）
  • 冬季老薑，老薑母茶的原料
    種植薑是一種不怕麻煩的哲學
    （因為菌種因素，栽植時每一年都要換位置）
  • 夏季嫩薑
  • 曇花，剎那芳華
    做成曇花美人湯更是一品（夏季節令）
  • 鳳梨需栽種兩年，且一株只能長出一顆
    使用雜草農法促進生長
  • 製作油柑酵素（夏季）
  • 芋頭
    大大的傘面下守護著甜美的根莖（四季都有，中部8-12月）
  • 筆柿
    七分熟
    摘下來的筆柿留下T字形蒂頭以便掛曬（夏末）
  • 金針花
    春夏之際開花
    非花季時還能吃到美人筍（金針花的幼莖）（8-10月）
  • 松鼠愛木瓜
    （一年都有夏秋季多）
  • 仙草，像極了鋪地的薰衣草（秋季）
  • 個頭小小的紅蘿蔔（秋季）
  • 天香茶花苞上自由的毛毛蟲
    （依照品種9-5月）
  • 高麗菜
    採收完的高麗菜會再有無數個小寶寶（高麗菜芽）（冬季）
  • 草莓
    不勻稱比較安心（冬季）
  • 山粉薯
    最原始最自然的勾芡材料（12月）
  • 隨地挖了的地瓜焢窯